小型面粉機(jī)設(shè)備如何解決“輕研”與“細(xì)分”的矛盾
發(fā)布時(shí)間:2016-07-07 09:03:37 來源:鑫豐糧機(jī) 點(diǎn)擊:
【摘要】之前我們了解到,小型面粉機(jī)在皮麩分離的問題上很難有優(yōu)秀的表現(xiàn),那么在推行“輕研細(xì)分”的理論基礎(chǔ)上應(yīng)當(dāng)如何解決這樣的問題呢?
之前我們了解到,小型面粉機(jī)在皮麩分離的問題上很難有優(yōu)秀的表現(xiàn),那么在推行“輕研細(xì)分”的理論基礎(chǔ)上應(yīng)當(dāng)如何解決這樣的問題呢?下面為大家介紹一下。
相信大家都發(fā)現(xiàn)了,足夠長的粉路是“輕研”的前提和保證,足夠?qū)挼姆勐犯菀讓?shí)現(xiàn)“細(xì)分”。小型面粉機(jī)所用磨粉機(jī)少,難同時(shí)保證足夠的長度和寬度,若兩者難兼顧時(shí),應(yīng)先滿足長度后再適當(dāng)增加寬度。只有滿足了IVB后再設(shè)心磨,滿足了3M或4M后再設(shè)渣磨,用到5M、IS后再追加尾磨或心磨粉粗細(xì)。不能在沒有滿足要求的情況下不顧出粉質(zhì)量而強(qiáng)行增加不合理的工序。
粉路越短,物料品種越少,“同質(zhì)”的選擇面越窄,越難遵循“同質(zhì)合并”的原則。設(shè)計(jì)時(shí)就應(yīng)多遵守“好料前提”的原則,將品質(zhì)優(yōu),灰分低的物料在不產(chǎn)生回路的前提下,盡量往前道磨粉機(jī)送,來增加研磨道數(shù),提高好料的取粉率。小型面粉機(jī)如把ⅢB篩理后的心料,在篩路允許的情況下可以將篩出的較細(xì)部分送到2M,渣磨得提心送到1M,1M粗的提心送到1M細(xì),這樣更有利于“輕研”。隨著粉路的變長,物料的品種增多,應(yīng)增加“同質(zhì)合并”的范圍,來改善研磨效果,提高配粉的精度。
小型面粉機(jī)粉路差別大,原糧品質(zhì)參差不齊,環(huán)境、操作對工藝效果影響大,在配置分級篩絹時(shí)不能照搬經(jīng)典,更不能模仿大型機(jī)組的配置。應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)時(shí)的實(shí)際效果,反復(fù)調(diào)查,找出最佳的篩絹組合。好的分級應(yīng)滿足一下要求:①分級提取物的數(shù)量滿足出粉率的要求,前三道皮磨的提取物應(yīng)近似等于出粉率加8%;②分組后的物料界限分明,灰分差別大,心料中不應(yīng)混有大麩片;③分往后路的流量適當(dāng),不能有哪道料過多,“吃不了,篩不透”,哪道來料過少而無料加工。
在現(xiàn)如今的工藝條件下,小型面粉機(jī)如果認(rèn)證的按照“輕研細(xì)分”的原理和要求進(jìn)行日常的面粉生產(chǎn)工作,相信一定能夠生產(chǎn)出更多更好的優(yōu)質(zhì)面粉,河南鑫豐所生產(chǎn)的小型面粉機(jī)在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上更加合理,更有利于進(jìn)行優(yōu)化操作。
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