石磨面粉機(jī)加工的面粉中含有麥麩是怎么回事

　　石磨面粉機(jī)面粉中含有麥麩，是由于高倉平篩篩理不徹底導(dǎo)致的，或者是由于高倉平篩篩絹漏洞，這時(shí)候我們需要重新設(shè)置篩絹密度，或者更換新的篩絹就可解決問題。造成石磨面粉中含有麥麩現(xiàn)象，還可能是磨輥研磨效果差，研磨后的面粉顆粒較粗，影響高倉平篩正常工作，導(dǎo)致堵塞現(xiàn)象頻發(fā)。此時(shí)我們可以調(diào)整面粉機(jī)圓篩毛刷對(duì)篩絹的接觸程度，或更換毛刷。若篩絹破損，應(yīng)修復(fù)或更換新篩絹。

　　石磨面粉機(jī)生產(chǎn)的石磨面粉，由于是低溫、低速加工，它的生產(chǎn)速度較慢，生產(chǎn)出來的石磨面粉粉質(zhì)也比較好，麥麩中的維生素和膳食纖維比較豐富。人們使用了石磨面粉，口感比較好、營養(yǎng)也豐富。

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