詳解150噸級面粉機(jī)組制粉流程

發(fā)布時間：2018-04-13 11:08:40 來源：點(diǎn)擊：

【摘要】150噸級面粉機(jī)組的制粉流程，該套制粉面粉機(jī)流程采用4皮3心的制粉工藝，采用4臺磨粉機(jī)、3臺6倉式挑擔(dān)平篩、3臺刷麩機(jī)。

150噸級面粉機(jī)組的制粉流程，該套制粉面粉機(jī)流程采用4皮3心的制粉工藝，采用4臺磨粉機(jī)、3臺6倉式挑擔(dān)平篩、3臺刷麩機(jī)。磨輥總接觸長度為669cm，平篩總篩理面積99㎡，磨粉機(jī)總平均流量220kg/（cm·24h），平篩總平均流量1500kg/（㎡·24h）。該工藝加工混合小麥（軟麥占85%、硬麥占15%），凈麥水分14%，容重754g/L，千粒重37.8g，灰分1.6%。磨制標(biāo)準(zhǔn)粉時出粉率83.6%，面粉灰分0.97%。

150噸級面粉機(jī)組制粉流程特點(diǎn)：

1、采用4皮3心3道刷麩的制粉工藝，甩清粉機(jī)，全齒輥配置，工藝簡單。

2、采用2皮刷麩，刷下麩片上松散的胚乳，以減輕后路皮磨的負(fù)荷量，縮短皮磨的道數(shù)。

3、在設(shè)備分配上皮磨系統(tǒng)磨粉長度占較大比重，占磨輥總接觸長度的61.3%，皮磨系統(tǒng)平篩篩理面積占總面積的61.4%。

4、1皮磨采用中等等研磨壓力，取粉率18.6%，同時獲得較多的麥心，供心磨研磨成粉。

5、為適應(yīng)1皮有較高的流量，1皮磨磨齒采用4牙/cm，磨輥為鋒對鋒排列。

6、在面粉機(jī)生產(chǎn)操作上，2皮磨取粉率為45%，3皮磨取粉率為21%，整個皮磨系統(tǒng)出粉率為43.8%。在心磨系統(tǒng)，1心磨取粉率占本道流量65.7%，2心磨取粉率為36%，3心磨為26%，整個心磨系統(tǒng)出粉率為39.8%。

7、系統(tǒng)的粉篩篩網(wǎng)，在1皮平篩配置54GG-56GG,以后各道逐漸加密，后路系統(tǒng)粉篩采用68GG至7X提出標(biāo)準(zhǔn)粉。

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