石磨面粉機保留了小麥哪些營養(yǎng)
發(fā)布時間：2018-01-11 10:34:48 來源： 點擊：
【摘要】石磨面粉機保留了小麥各部分按質(zhì)量所占的百分比，即胚乳82%～85%、胚2%～3%、麥皮12%～14%。
加工面粉的原料為小麥由麥胚、胚乳、麥皮3部分組成。石磨面粉機保留了小麥各部分按質(zhì)量所占的百分比，即胚乳82%～85%、胚2%～3%、麥皮12%～14%。
胚乳含大量淀粉，石磨面粉機研磨的小麥含由蛋白質(zhì)組成的面筋質(zhì)，是制作面包、糕點等各種面點食品的主要材料。麥皮含豐富膳食纖維，以及人體必需的營養(yǎng)元素。
河南鑫豐糧機不斷改良石磨面粉機組的設(shè)計，以盡可能保存食物中的天然營養(yǎng)成分。
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