面粉機(jī)粉路強(qiáng)化之清粉系統(tǒng)

清粉系統(tǒng)在整套面粉機(jī)運(yùn)行中起到了最基本的同樣也是最重要的作用，對(duì)物料進(jìn)行清理或分級(jí)處理，是整條生產(chǎn)線的核心和保障，可以說是面粉加工設(shè)備的心臟。今天就跟大家來探討一下有關(guān)如今國(guó)內(nèi)引進(jìn)先進(jìn)工藝改良之后的強(qiáng)化清粉系統(tǒng)。

強(qiáng)化的清粉系統(tǒng)

清粉系統(tǒng)是提取純凈麥心的關(guān)鍵部位，其工藝效果的好壞直接影響著純凈胚乳顆粒的提取數(shù)量。引進(jìn)面粉加工設(shè)備制粉工藝的清粉范圍較窄，且進(jìn)機(jī)物料的組合及精選后純凈胚乳顆粒的去向不甚合理。與引進(jìn)工藝相比，當(dāng)今中國(guó)先進(jìn)制粉工藝的清粉系統(tǒng)得以極大強(qiáng)化，其特點(diǎn)是清粉范圍擴(kuò)大、清粉系統(tǒng)分工精細(xì)、清粉道數(shù)更多、進(jìn)機(jī)物料按粒度及品質(zhì)組合更為合理、清粉效率更高、精選出純凈胚乳顆粒的去向更遵循“同品質(zhì)合并”的原則。

清粉范圍擴(kuò)大

引進(jìn)制粉工藝的清粉系統(tǒng)只能清ⅠB、ⅡB的麥渣、麥心，ⅢB的粗粒，ⅠB、ⅡB、ⅢB的硬粗粉8種物料。當(dāng)今中國(guó)先進(jìn)制粉工藝的清粉范圍顯著擴(kuò)大，不但清以上8中物料，還要清1S的粗粒，1M、2M甚至3M的粗頭，1S、2S、1Mc的硬粗粉，ⅠB、ⅡB、ⅢB、1S、2S、1Mc的軟粗粉，與先進(jìn)工藝相比多清了17種物料，總數(shù)高達(dá)25種，為大量提取純凈胚乳顆粒創(chuàng)造了條件。在生產(chǎn)以專用粉為主時(shí)，采用更強(qiáng)化的清粉系統(tǒng)，除進(jìn)行以上清粉外，還考慮對(duì)1T、中路心磨、甚至ⅣB的粗粉進(jìn)行清粉，以提高2號(hào)粉的精度及出率，最大限度地利用優(yōu)質(zhì)小麥。

清粉設(shè)備配備加寬

引進(jìn)面粉加工設(shè)備制粉工藝的清粉系統(tǒng)清粉范圍較窄，清粉機(jī)配備臺(tái)數(shù)較少。強(qiáng)化的清粉系統(tǒng)由于清粉范圍顯著擴(kuò)大，需有較多的清粉機(jī)篩面寬度以滿足強(qiáng)化清粉的需要，單位磨輥（每米磨輥）接觸長(zhǎng)度配備清粉機(jī)篩面寬度由原來的12.5cm增至25cm以上。以18臺(tái)磨粉機(jī)（輥長(zhǎng)1m）的生產(chǎn)線為例，引進(jìn)工藝僅用5臺(tái)清粉機(jī)，而強(qiáng)化的清粉系統(tǒng)采用9~10臺(tái)，清粉設(shè)備增加了一倍。

清粉道數(shù)增多

引進(jìn)清粉系統(tǒng)一般設(shè)置4道清粉，而強(qiáng)化的清粉系統(tǒng)道數(shù)大大增加，設(shè)置多達(dá)9~12道，將來自前中路皮磨、渣磨、前路心磨的在制品混合物不但按粒度，更安品質(zhì)差異分開清粉，大大提高了清粉效率及粉路的工藝效果。

重復(fù)清粉工藝

當(dāng)今制粉工藝的最大創(chuàng)新點(diǎn)之一是重復(fù)清粉的應(yīng)用。一等品質(zhì)的麥渣、麥心及硬粗粉進(jìn)行清粉時(shí)，清粉機(jī)中后端的篩下物以胚乳顆粒為主，但含有一定的連皮胚乳粒，這些物料若進(jìn)入前路心磨，勢(shì)必將皮層磨碎形成麩星。送入渣磨處理有違設(shè)置渣磨的原意，并且增加了胚乳的研磨周轉(zhuǎn)率，若將此部分物料進(jìn)入下道清粉機(jī)重復(fù)清粉，由于經(jīng)過第一道清粉后此類物料粒度比較接近且不含較細(xì)物料，有利于清粉機(jī)篩網(wǎng)的配備及風(fēng)量的調(diào)節(jié)，能夠達(dá)到較高的清粉效率，使純凈胚乳和連皮胚乳得以徹底分離。重復(fù)清粉工藝一般設(shè)置2~3道，分別對(duì)麥渣、麥心及硬粗粉清粉機(jī)的中后段或第三層篩上物進(jìn)行再清粉，使進(jìn)入前路心磨純凈胚乳顆粒的數(shù)量大大增加。

清粉效果的好壞決定了整條生產(chǎn)線的生產(chǎn)質(zhì)量，對(duì)清粉系統(tǒng)的了解和認(rèn)識(shí)能夠使大家更好的運(yùn)用清粉設(shè)備。如果您需要面粉機(jī)，面粉加工設(shè)備等糧食加工設(shè)備，或者您在生產(chǎn)過程中需要更換部件或者遇到什么問題，歡迎登陸河南鑫豐糧機(jī)官方網(wǎng)站：www.gdxflj.com  咨詢，或來電交流：王江飛 13523519398  QQ：10007796 全國(guó)免費(fèi)熱線：400-0963-339  0371-67758093