如何提高面粉機(jī)械設(shè)備對(duì)于小麥原糧的利用率

　　面粉機(jī)械設(shè)備隨著社會(huì)的發(fā)展和人類健康的需要，越來越多的綠色食品進(jìn)入人們的生活。面粉機(jī)是一種綠色食品加工機(jī)組。長(zhǎng)期以來，大型磨盤的水平結(jié)構(gòu)主要取決于上下磨盤的重量，特別是當(dāng)終料較少時(shí)，上下磨盤直接摩擦，造成所產(chǎn)面粉含砂量高。在工作過程中，磨料顆粒從大圓盤中間進(jìn)入，從外面擠出。原料在磨盤中停留時(shí)間長(zhǎng)，麩皮易碎，面粉變色，麩皮含量高。

　　面粉機(jī)械設(shè)備由于長(zhǎng)期直接接觸摩擦造成磨盤大面積磨損，大大縮短了磨盤的使用壽命，一般在20-30萬斤的時(shí)候需要修磨齒。磨削采用立式結(jié)構(gòu)，磨盤使用壽命長(zhǎng)，一般80-100萬斤磨齒需要修復(fù)，并可根據(jù)其加工要求任意調(diào)整磨盤之間的間隙。

　　小麥面粉在研磨盤中保留時(shí)間短、含砂量低、溫度低的特點(diǎn)，充分保證了面粉的天然色澤和純正風(fēng)味。小麥面粉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且很細(xì)膩。

　　此外，小麥磨粉次數(shù)少，從而最大限度地保留了面粉中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B等。它保證了面粉結(jié)構(gòu)不含添加劑，使各種面粉口感靈活，風(fēng)味豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它是一種真正的天然綠色食品。

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