面粉機(jī)械行業(yè)建立健全機(jī)制的意義

　　從前，我國(guó)的大宗糧油的原料不斷的受到國(guó)外的強(qiáng)烈沖擊，其中小麥的情況尤為嚴(yán)重。進(jìn)口小麥配額逐年增加，而國(guó)產(chǎn)小麥與進(jìn)口小麥相比，普遍存在著品質(zhì)差、專用性不強(qiáng)和價(jià)格高的問(wèn)題。為此，從源頭抓起，抓根本問(wèn)題，結(jié)合國(guó)內(nèi)的實(shí)際情況，制訂出系統(tǒng)的符合國(guó)情并切實(shí)可行的小麥粉標(biāo)準(zhǔn)體系，從而使小麥種植業(yè)、加工業(yè)及面制食品消費(fèi)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都在一個(gè)框架內(nèi)協(xié)調(diào)統(tǒng)一，規(guī)范動(dòng)作，提升整體水平，抵御國(guó)際風(fēng)險(xiǎn)，,并能參與激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，意義尤為重大。

　　而面粉機(jī)械作為食品行業(yè)發(fā)展的一個(gè)源頭，需要抓好產(chǎn)品的衛(wèi)生安全，做好環(huán)境保護(hù)以及其他方面的安全，才能確保眾多的消費(fèi)者可以食用到健康營(yíng)養(yǎng)的食品。經(jīng)過(guò)不斷的修改，許多關(guān)于小麥面粉標(biāo)準(zhǔn)制定出來(lái)了。比如小麥粉的標(biāo)準(zhǔn)，適用于加工、銷售、 調(diào)撥、儲(chǔ)存和出口的商品小麥粉。目前已修訂，正在 報(bào)批階段。高筋小麥粉的標(biāo)準(zhǔn)，適用于用硬質(zhì)小 麥加工、提供作為生產(chǎn)面包等高面筋食品的高筋小麥粉?！　?/div>