面粉機(jī)制粉車間篩工的職責(zé)和做法

第一，面粉機(jī)篩工及其職責(zé)。

面粉機(jī)篩工也就是操作高方平篩的工人，其的技術(shù)含量僅次于磨工?，F(xiàn)在在新建粉廠里，擔(dān)任這個(gè)工作崗位的工人大部分是半路出家，有的甚至沒有進(jìn)過面粉機(jī)制粉車間，缺乏必要的基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)，更說不上有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)了。合格的面粉機(jī)篩工要熟練了解和掌握粉路和篩路，最好能在腦中立體化，對(duì)每道系統(tǒng)的來料和去路了如指掌，諳熟于心，在通暢無阻的工藝過程中，一旦發(fā)生任何“阻塞”，就要立即做出判斷，迅速排除。

第二，面粉機(jī)的篩工平時(shí)應(yīng)該怎么做。

作為面粉機(jī)篩工來說，對(duì)于貌似千篇一律的面粉機(jī)方篩篩格，不但要熟悉其在每一倉中的作用和原理，而且要融會(huì)貫通，不僅能發(fā)現(xiàn)放置顛倒，排列錯(cuò)誤，而且能根據(jù)需要加以調(diào)整，使其達(dá)到最佳篩理效果。對(duì)面粉機(jī)每道系統(tǒng)的來料和分級(jí)情況要做到心中有數(shù)，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)竄倉和破倉現(xiàn)象，并及時(shí)解決問題。有經(jīng)驗(yàn)的面粉機(jī)篩工手中不離二種工具：粉刀和手篩格，隨時(shí)對(duì)面粉機(jī)粉管的粉色、在制品的質(zhì)量進(jìn)行檢查，隨時(shí)檢查系統(tǒng)的未篩凈率，工具雖簡單，但能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決面粉機(jī)制粉工藝運(yùn)行中的問題。

第三，面粉機(jī)篩工的培訓(xùn)

面粉機(jī)的篩工在正式進(jìn)入崗位以前，必須要進(jìn)行粉路和篩路的基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)，在掌握了這些知識(shí)之后，就可以進(jìn)入面粉機(jī)制粉的生產(chǎn)實(shí)踐。篩工的培訓(xùn)期要比磨工大大減少。

以上，就是面粉機(jī)制粉車間篩工的職責(zé)和做法。作為面粉機(jī)的制粉工藝，是一個(gè)比較復(fù)雜的技術(shù)，要想生產(chǎn)出好的合格粉面粉，面粉廠的制粉車間各個(gè)技術(shù)工人，必須既能懂得各自的技術(shù)和職責(zé)，又能熟練操作面粉機(jī)的各自負(fù)責(zé)的設(shè)備，這樣，面粉機(jī)設(shè)備好，工人的操作又合乎要求，面粉機(jī)械生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)面粉就不成問題了。