淺談小型面粉機制粉不白的原因

    小麥的研磨都要經過好多程序的清理、凈麥潤水和磨粉加工三個主要，加工時需要先將原糧清理干凈，有的小麥加工時需要加入適當?shù)乃譂櫷?，前期的處理是保證面粉的質量的效果，如果面粉不白的話就要分析一下面粉不白的原因有哪些，一般的小麥粉在不添加任何的化學成分時是呈現(xiàn)天然的淡黃色的，純天然的面粉保留了原來的小麥的營養(yǎng)成分，不損失原來的口感和勁道，胡蘿卜素、天然的小麥面粉不太白是純綠色的健康面粉。

    收購的小麥需要進行分類的存在，面粉加工過程中要做到降低小麥的礦物質含量，搭配和的小麥含沙量必須控制在一定的標準下，加工的面粉標準要結合廠家規(guī)定的清理范圍內，以達到降低面粉的含砂量的目的。