而面粉機(jī)械剛剛加工完成的面粉成品之所以含有一定的水分，是因?yàn)樵谒牧魉€當(dāng)中，有一道工序是清粉，用潔凈的水進(jìn)行清洗，可以清除很多雜物，保證它的衛(wèi)生，為后期加工做好準(zhǔn)備。另外，該工序的實(shí)施，也是為了面粉機(jī)組和人員安全的需求。假如面粉太干燥，就會(huì)有許多面粉飛到空氣中，當(dāng)空氣中的面粉到達(dá)一定的濃度，一旦遇到明火閃現(xiàn)，很容易發(fā)生安全事故， 所以清粉也是必不可少的。