如何做好面粉機械制粉過程中的質(zhì)量控制
發(fā)布時間：2017-07-06 10:24:25 來源： 點擊：
【摘要】面粉機械加工過程的質(zhì)量控制就是按國家有關(guān)規(guī)定標準結(jié)合本企業(yè)的實際情況在整個制粉生產(chǎn)過程中劃分為若干個獨立的質(zhì)量控制段，確定各個階段中影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素并進行重點控制，從而減少、避免不合格產(chǎn)品的出現(xiàn)。
面粉機械加工過程的質(zhì)量控制就是按國家有關(guān)規(guī)定標準結(jié)合本企業(yè)的實際情況在整個制粉生產(chǎn)過程中劃分為若干個獨立的質(zhì)量控制段，確定各個階段中影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素并進行重點控制，從而減少、避免不合格產(chǎn)品的出現(xiàn)。
根據(jù)面粉機械制粉工藝過程是連續(xù)性的特點，質(zhì)量管理點的設(shè)置在對產(chǎn)品質(zhì)量有重大影響的部位，因此將面粉加工過程劃分為：1、小麥進庫段；2、初清段；3、原糧搭配段；4、毛麥清理段；5、著水潤麥段；6、凈麥清理段；7、制粉段(研磨段、篩理段)；8、包裝段；9、成品檢驗等幾個主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行質(zhì)量控制。
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