如何做好面粉機(jī)械制粉過程中的質(zhì)量控制

發(fā)布時(shí)間：2017-07-06 10:24:25 來源：點(diǎn)擊：

【摘要】面粉機(jī)械加工過程的質(zhì)量控制就是按國(guó)家有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際情況在整個(gè)制粉生產(chǎn)過程中劃分為若干個(gè)獨(dú)立的質(zhì)量控制段，確定各個(gè)階段中影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素并進(jìn)行重點(diǎn)控制，從而減少、避免不合格產(chǎn)品的出現(xiàn)。

面粉機(jī)械加工過程的質(zhì)量控制就是按國(guó)家有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際情況在整個(gè)制粉生產(chǎn)過程中劃分為若干個(gè)獨(dú)立的質(zhì)量控制段，確定各個(gè)階段中影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素并進(jìn)行重點(diǎn)控制，從而減少、避免不合格產(chǎn)品的出現(xiàn)。

根據(jù)面粉機(jī)械制粉工藝過程是連續(xù)性的特點(diǎn)，質(zhì)量管理點(diǎn)的設(shè)置在對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有重大影響的部位，因此將面粉加工過程劃分為：1、小麥進(jìn)庫(kù)段；2、初清段；3、原糧搭配段；4、毛麥清理段；5、著水潤(rùn)麥段；6、凈麥清理段；7、制粉段(研磨段、篩理段)；8、包裝段；9、成品檢驗(yàn)等幾個(gè)主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量控制。

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