如何提高面粉機(jī)出粉率

最近，很多人在問(wèn)，“面粉機(jī)出粉率能達(dá)到多少？”“100斤麥子能磨多少面”等問(wèn)題，想必是在面粉機(jī)制粉過(guò)程中遇到了出粉率低等問(wèn)題，都想知道在如何提高出粉率。那么出粉率是由哪些因素決定呢？在面粉機(jī)操作過(guò)程中應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢？相信這也是廣大面粉機(jī)用戶(hù)心中想知道的一個(gè)面粉機(jī)應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)。

面粉機(jī)出粉率是這樣的，小麥磨成面粉，是不能100%磨成面粉的，這個(gè)大家肯定都明白，一般情況下，100斤小麥能磨成75斤面粉和25斤麩子（參考值）。那么在這個(gè)前提下，如何能夠用100斤小麥磨出更多更好的面粉就是我們努力的方向了。所以，面粉機(jī)用戶(hù)就要掌握小型面粉機(jī)的操作要點(diǎn)：合理掌握潤(rùn)麥時(shí)間，關(guān)注小麥入磨水分，合理控制出粉率，正確操作磨粉機(jī)，調(diào)節(jié)好清糧和篩理設(shè)備。在面粉機(jī)實(shí)際操作過(guò)程中應(yīng)該注意以下幾個(gè)問(wèn)題。

潤(rùn)麥時(shí)間：一般軟麥16個(gè)小時(shí)，硬麥24個(gè)小時(shí)，此為理想最佳潤(rùn)麥時(shí)間。

入磨小麥水分：水分偏低時(shí)粉色差，水分偏高時(shí)篩理效果差，出粉率低，所以要經(jīng)常檢查著水量。通常用眼觀、手摸、牙咬等方法結(jié)合制粉效果，控制著水量。

面粉機(jī)設(shè)備大?。盒⌒兔娣奂庸ぴO(shè)備，如一臺(tái)、兩臺(tái)或者四臺(tái)的機(jī)組，因?yàn)榉勐范?，物料研磨次?shù)少，所以在保證粉色的前提下，一般出粉率在70%-75%之間，正常值在72%-73%左右。

磨輥軋距調(diào)整：要根據(jù)每遍或者每臺(tái)磨得磨下作料加工程度，調(diào)整合適的磨輥軋距，提高工作效率。還應(yīng)注意磨輥兩端的研磨程度一定要一致，磨輥軋距調(diào)節(jié)要適當(dāng)，要掌握前松后緊的適宜程度。磨粉機(jī)的操作是制粉加工的重點(diǎn)和難點(diǎn)，要多多學(xué)習(xí)，一步步調(diào)整。

這些都是在面粉機(jī)應(yīng)用過(guò)程中前后需要注意的問(wèn)題，提高面粉機(jī)出粉率，力求在加工流程上精益求精，生產(chǎn)出更好的面粉，不僅是面粉加工戶(hù)的方向，也是我們面粉機(jī)生產(chǎn)廠家努力的方向。

河南工業(yè)大學(xué)鑫豐糧機(jī)生產(chǎn)的面粉機(jī)，是由校方專(zhuān)業(yè)教授根據(jù)現(xiàn)今世界上先進(jìn)的技術(shù)工藝經(jīng)過(guò)不斷的努力改善創(chuàng)新生產(chǎn)出的符合中國(guó)國(guó)情的，更適合國(guó)內(nèi)用戶(hù)使用的面粉機(jī)，30年，在不斷的風(fēng)雨中拼搏，為打造中原一流面粉機(jī)而努力著。

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