面粉機(jī)高精度面粉出粉影響因素

高精度的面粉在面粉機(jī)生產(chǎn)過程中非常的講究，影響高精度面粉出率的因素包括籽粒結(jié)構(gòu)因素、原料因素、清理因素、調(diào)質(zhì)因素、粉路設(shè)置因素、設(shè)備分配因素、技術(shù)參數(shù)因素、設(shè)備操作因素等。以下就是在面粉加工設(shè)備生產(chǎn)影響高精度面粉出率的各個(gè)因素影響。

 

    1.籽粒結(jié)構(gòu)的影響：

 

    小麥籽粒的特殊結(jié)構(gòu)是影響高精度面粉出率的最大因素，其自身的特殊結(jié)構(gòu)決定了小麥制粉的復(fù)雜性。面粉加工設(shè)備制粉工作者應(yīng)熟悉小麥皮層及胚乳的結(jié)構(gòu)力學(xué)性質(zhì)、研磨加工特性，巧妙的利用其特點(diǎn)，剝刮麩皮時(shí)盡量使其完整而不破碎，提取胚乳時(shí)盡量使其少含有麩屑或麩星，在保證質(zhì)量的同時(shí)，使高精度面粉達(dá)到較高的出率。

 

    2.原料因素的影響：

 

    優(yōu)質(zhì)的原料籽粒飽滿，對(duì)高精度面粉的出率十分有利。

 

    3.清理因素的影響：

 

    良好的清理即制粉之一半，良好的清理，可提高一皮磨面粉和粗粉的純度及粉色，有利于高精度面粉的提取。

 

   4.調(diào)質(zhì)因素的影響：

 

    小麥的調(diào)質(zhì)有利于胚乳與皮層的有效分離，有利于皮層保持完整及胚乳研細(xì)成粉。

 

    良好的調(diào)質(zhì)對(duì)高精度面粉的出率十分有利，尤其是加工硬麥時(shí)，小麥的二次調(diào)質(zhì)將顯得尤為重要。

 

    5.粉路設(shè)計(jì)的影響：

 

    面粉加工設(shè)備粉路設(shè)置是影響高精度面粉出率的最重要因素，粉路設(shè)置要完善，在制品的合理流向是粉路設(shè)計(jì)的靈魂。  

 

    6.設(shè)備配置的影響：

 

    粉路各系統(tǒng)設(shè)備的分配要匹配、合理，其配置原則是，提取優(yōu)質(zhì)胚乳顆粒的系統(tǒng)，設(shè)備要配夠，研磨優(yōu)質(zhì)胚乳顆粒的系統(tǒng)，設(shè)備要配足。

 

    7.技術(shù)參數(shù)的影響：

 

    面粉加工設(shè)備合理的設(shè)備技術(shù)參數(shù)是保證高質(zhì)量面粉出率的關(guān)鍵，磨粉機(jī)磨輥技術(shù)特性的配備及清粉機(jī)、平篩篩網(wǎng)的配置將顯得十分重要。

 

    8.操作因素的影響：

 

磨粉機(jī)、清粉機(jī)操作的好壞，直接影響著優(yōu)質(zhì)麥心的提取比例及質(zhì)量，良好的設(shè)備操作，是保證高精度面粉出率的保證。

 

面粉機(jī)在生產(chǎn)規(guī)格要求高的面粉時(shí)，需要注意更多的因素以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，如果您需要面粉機(jī)，面粉加工設(shè)備等糧食加工設(shè)備，或者您在生產(chǎn)過程中需要更換部件或者遇到什么問題，歡迎登陸河南鑫豐糧機(jī)官方網(wǎng)站：www.gdxflj.com 咨詢，或來電交流：王江飛 13523519398  QQ：10007796 全國(guó)免費(fèi)熱線：400-0963-339  0371-67758093