減少小型面粉機(jī)生產(chǎn)中面粉灰分的含量
發(fā)布時(shí)間：2020-07-28 11:16:05 來(lái)源：鑫豐糧機(jī) 點(diǎn)擊：
【摘要】 灰分含量是評(píng)判小型面粉機(jī)械生產(chǎn)面粉質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)，因此如何科學(xué)有效的降低小型面粉機(jī)械生產(chǎn)面粉中的灰分含量，成為了各個(gè)面粉加工廠管理人員的關(guān)注的重點(diǎn)。那么正確的做法是怎樣的呢？ 問(wèn)題一，小麥本身灰分就很高，在清理步驟又沒(méi)有清理干...
灰分含量是評(píng)判小型面粉機(jī)械生產(chǎn)面粉質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)，因此如何科學(xué)有效的降低小型面粉機(jī)械生產(chǎn)面粉中的灰分含量，成為了各個(gè)面粉加工廠管理人員的關(guān)注的重點(diǎn)。那么正確的做法是怎樣的呢？
問(wèn)題一，小麥本身灰分就很高，在清理步驟又沒(méi)有清理干凈，被帶入到了面粉中，降低了面粉的品質(zhì)。解決這個(gè)要加強(qiáng)小麥清理工作，多進(jìn)行幾次沖洗篩選的過(guò)程，合格之后再送往下一步驟。
問(wèn)題二，小麥含水量太大，研磨時(shí)麩皮過(guò)度破碎混合在面粉中間。這時(shí)就要減少潤(rùn)麥的時(shí)間和潤(rùn)麥水量，或者是潤(rùn)麥之后進(jìn)行瀝水晾干。噴霧過(guò)后的小麥在凈麥倉(cāng)中停留半個(gè)小時(shí)，增加麥皮韌性、保證麩皮完整，減少面粉的麩星的作用。
問(wèn)題三，車(chē)間環(huán)境問(wèn)題。粉塵濃度高混入面粉中導(dǎo)致面粉品質(zhì)將下降?？梢允褂梦鼔m器將減輕粉塵濃度，不僅能緩解灰分問(wèn)題，還能預(yù)防粉塵爆炸的事故，保證面粉加工設(shè)備企業(yè)的運(yùn)行。
小型面粉機(jī)加工時(shí)小麥清理設(shè)備的基本原理是利用雜質(zhì)不同的物理性能進(jìn)行分離，去除雜質(zhì)。分離的基本依據(jù)是磁性、在空氣中的懸浮速度、密度、顆粒大小、形狀、內(nèi)部的強(qiáng)度和顏色等。色選機(jī)、滾筒或碟片分離器和多通道風(fēng)機(jī)這樣的清理裝置，尚有很多優(yōu)越的性能，需要在實(shí)際中發(fā)揮?！ ?/div>
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